kucyki dla Marty

Wiecie jak trudno było ulepić kucyka? Dobrze, że kawa pomogła, bo byłoby ciężko - najpierw Mężczyzna kawy orzekł, że wyglądają jak kurczaki, potem jak dinozaury, a na sam koniec stwierdził: "aaaaa, to Wy kucyki lepiłyście!"
Marcie się podobało - i o to chodziło:)

Środek to marchewkowe ciasto przełożone masą milky way.


Ciasto marchewkowe (na tortownicę ok. 24cm):
- 5-6 jajek
- 250 g brązowego cukru
- 360 g mąki pszennej
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczka cynamonu
- 150 ml oleju (może być mniej, jak boicie się zakalca, albo nie lubicie ciężkiego ciasta)
- 4 średnie starte marchewki (ok. 500 g)

Jaja ubić z cukrem. Dodać powoli olej i dalej ubijać. Wymieszać suche składniki i dodać do ciasta - wymieszać. Dodać startą marchewkę i dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą lub kaszą manną foremki. Piec ok. 40-50 min. w temperaturze 180 stopni C.

Masa milky way (na przełożenie tej ciasta o średnicy 24 cm robię podwójną porcję masy, najwyżej troszkę zostanie z czego zawsze cieszy się mój Mężczyzna i Syn:)):
- 1/2 szklanki mleka
- 2/3 szklanki cukru
- 16 g cukru waniliowego
- kostka masła/margaryny
- 2,5 szklanki mleka w proszku pełnego

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, ostudzić. Masło/margarynę utrzeć, powoli dodawać wystudzone mleko z cukrem, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać do gładkości.