domek wróżek dla Blanki

Tort dla Blanki odsłona druga:)
Tym razem wzór, który powinniście znać:) zaczerpnięty z książki Debbie Brown. 
Środek to biszkopt maderski przełożony masą chałwową.

Biszkopt maderski jest bardzo smacznym ciastem, poza tym jest doskonały do modelowania i wycinania najróżniejszych kształtów.
Do tego tortu upiekłam dwa ciasta w ok. litrowym żaroodpornym naczyniu.
Proporcje na  oba ciasta:
6 jajek
ok. 540 g mąki
18 g proszku do pieczenia
375 g masła lub margaryny
375 g cukru pudru (dałam mniej - ok. 250-300g)
cukier waniliowy lub łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli

Rozgrzać piekarnik do 160 stopni C i przygotować formę, czyli natłuścić i obsypać kaszą manną lub bułką tartą. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Miękką margarynę lub masło ubić z cukrem pudrem w dużej misce, aż powstanie bladożółta puszysta masa. Do masy dodawać po jednym jajku i łyżce mąki z proszkiem do pieczenia. Dodać pozostałą mąkę - ja wymieszałam mikserem, chociaż zalecane jest wymieszanie łyżką. Przełożyć masę do foremki i odwrotną stroną łyżki zrobić na środku wgłębienie, żeby nie wyrosła górka. Piec na środkowym poziomie piekarnika przez ok. 1,5h (może być trochę krócej, ale generalnie trzeba sprawdzać i ma być do czystego patyczka). Po wyjęciu z pieca pozostawić w formie na 5 min., następnie studzić na kratce.

Masa chałwowa:
250 g masła/margaryny
250 - 300 g chałwy

Ubić mikserem na gładką i puszystą masę. Przełożyć wystudzone i nasączone ciasto.